Snack & Boutique Terroir
Une carte 100% produits du terroir
Le terroir ardéchois est bien-sûr l’invité d’honneur. Nous sélectionnons nos produits avec soin et favorisons les circuits – courts. Les meilleurs « sélectionneurs » restent nos clients: et nous comptons sur vous pour faire évoluer la carte au fil des années…
Chez nous, les produits locaux et artisanaux se dégustent sur le pouce, comme à la maison :
en verrines, sandwichs, clubs, planches dégustation…
Les sandwichs sont préparés devant vous et vous composez en fonction de vos goûts. Le pain est fabriqué par les boulangers locaux et nous servons exclusivement de la « Baguette Ardéchoise » à base de farine de châtaigne.
Les salaisons et les fromages sont 100% locaux.
Les verrines de légumes et de fruits sont
travaillées exclusivement avec du frais en
provenance des vergers des producteurs
voisins installés en bio et agriculture raisonnée.
Une carte des boissons locale et originale…
Eaux pétillantes d’Ardèche, sirops originaux au goût d’antan, jus de fruits et nectars d’Ardéche, limonade ancienne, bière bio ardéchoise, vins de pays rouge et blanc. Même le café est torréfié dans les Monts du Vivarais (l’ancien nom de l’Ardèche) ! Quant à la gamme de thé, elle s’inspire des parfums des fruits cultivés sur les plateaux et dans les vallées…
Au fil des saisons, découvrez des boissons de notre composition: thé glacé, « limo pêche », chocolat chaud au miel de châtaigne…
Une carte des glaces et des desserts très gourmande
Des pâtisseries « fait maison » dont l’excellent cake « moelleux châtaignes-noisettes », des brioches locales revisitées façon pain perdu, des glaces artisanales aux multiples parfums, des fruits frais de saison… De quoi varier les plaisirs du dessert léger à l’en-cas énergisant au goûter généreux et gourmand autour d’un jeu !
Les glaces sont fabriquées par Dominique Riou, maître chocolatier et glacier à Arcens et par Terre Adélice de Saint-Sauveur-de-Montagut qui élaborent ses glaces et sorbets, la plupart en bio avec des parfums uniques et surprenants qui vous révèlent la nature « autrement » !
Des prix doux pour les tarifs :
1 sandwich + 1 boisson : à partir de 6,00 €
Café : 1,20 €
Sirop avec de l’eau : 2,00 €
Boule de glace artisanale : 2,50 €
Le goûter gourmand (fruit, glace, brioche, eau ou limo + sirop) : 6,00 €
Modes de paiement acceptés : CB, chèques et espèces